{"product_id":"tokushu-knife-ginsan-3-tsuchime-damascus-santoku-165mm-amboyna-burl-handle","title":"Tokushu Knife Ginsan #3 Tsuchime Damascus Santoku 165 mm - Handvat van Amboyna-wortelhout","description":"\u003cp\u003eEen degelijk santoku-mes voor dagelijks gebruik, dat extra karakter krijgt door de individueel geselecteerde handgrepen van amboyna-wortelhout van Tokushu Knife. Elk mes wordt verkocht als een variant met een specifieke handgreep, dus het mes dat bij de door u gekozen optie wordt getoond, is het mes dat u zult ontvangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van 165 mm is gebaseerd op de alom geprezen Tsunehisa Ginsan-constructie. De kern van roestvrij staal Silver #3 laat zich zeer scherp slijpen, is eenvoudig te slijpen en is aanzienlijk gemakkelijker te onderhouden dan traditioneel koolstofstaal. Dit maakt het een uitstekend eerste Japans mes, terwijl de dunne, verfijnde slijping het de snijprestaties geeft die ervaren gebruikers verwachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBovenop de gelaagde Damascus-bekleding is een gehamerde \u003cem\u003etsuchime-textuur\u003c\/em\u003e aangebracht. We brengen een geëtste, matte afwerking aan die het visuele contrast binnen het patroon versterkt, zonder dat het lemmet te spiegelend wordt. Het resultaat is ingetogen bij normaal licht, maar onthult een aanzienlijke diepte wanneer het vanuit verschillende hoeken wordt bekeken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom we het leuk vinden\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUitzonderlijk fijne slijpkorrelen voor een zuiver snijresultaat met lage weerstand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGinsan #3 roestvrij staal is onderhoudsvriendelijk en laat zich prettig slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe geëtste, matte afwerking laat de Damascus-lagen goed tot hun recht komen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig santoku-mes van 165 mm voor groenten, vlees en vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfzonderlijk gefotografeerde handgrepen van amboyna-wortelhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe kiest zelf welk mes je precies ontvangt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische gegevens\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType mes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLengte van het mes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKernstaal\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGinsan #3 \/ Silver #3 roestvrij staal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGevelbekleding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRoestvrij Damascus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTsuchime met geëtste, matte Damascus-afwerking\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDubbele afschuining\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHandvat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAchtkantige handgreep van amboyna-wortelhout met hoornring\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHandpositie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTweezijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkomst\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJapan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eEen gebruikersnaam kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAmboyna-wortelhout is een natuurlijk materiaal, waardoor elk handvat verschilt in kleur, tekening en nerf. Bekijk de referentiefoto’s van de handvatten en kies Handvat 1, Handvat 2 of Handvat 3. Van elke optie is er één op voorraad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerzorging\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand en droog het direct na gebruik af. Plaats het mes niet in de vaatwasser en gebruik het niet op snijoppervlakken van glas, keramiek, steen of metaal. Hoewel het lemmet roestvrij is, zorgt een goede afdrooggewoonte ervoor dat de afwerking er op zijn best blijft uitzien. Gebruik een snijplank van hoogwaardig hout of zacht kunststof en slijp het mes indien nodig op waterstenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tokushu Knife","offers":[{"title":"Handgreep 1","offer_id":49855306563841,"sku":"TK-G3-TD-SAN165-AMB-01","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handgreep 2","offer_id":49855306596609,"sku":"TK-G3-TD-SAN165-AMB-02","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handgreep 3","offer_id":49855306629377,"sku":"TK-G3-TD-SAN165-AMB-03","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/tokushu-ginsan-3-tsuchime-damascus-santoku-165mm-amboyna-variant-1-front.jpg?v=1784292541","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/nl-nl\/products\/tokushu-mes-ginsan-3-tsuchime-damast-santoku-165-mm-handvat-van-amboyna-wortelhout","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}