{"product_id":"takeshi-saji-vg-10w-gold-damascus-gyuto-180-mm-with-cow-bone-western-handle","title":"Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm met westers handvat van koeienbot","description":"\u003ch2\u003eOverzicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTakeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm met westers handvat van koeienbot\u003c\/strong\u003e is een compact pronkstuk, met de hand gemaakt in Echizen, Japan. De kern van roestvrij VG-10W-staal is omhuld met Saji-san’s kenmerkende goudkleurige Damascus-bekleding. Hierdoor ontstaat een levendig patroon over het lemmet, terwijl het dagelijks onderhoud eenvoudig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gyuto-profiel van 180 mm biedt wendbare controle bij groenten, kruiden, vlees en vis zonder botten en algemeen dagelijks voorbereidingswerk. Met een hoogte van 45 mm en een gewicht van 200 g voelt het mes geruststellend en solide aan zonder log te worden. Het gepolijste westerse handvat van koeienbot, de doorlopende angel, metalen bolster en twee pinnen geven het mes de sculpturale afwerking waarvoor Takeshi Saji bekendstaat. De natuurlijke kleur en tekening van het handvat maken dit afzonderlijke mes uniek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Waarvoor wordt dit mes gebruikt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA: Het is een koksmes voor alle doeleinden, geschikt voor snijden, hakken en fijn voorbereidingswerk met groenten, kruiden en vlees of vis zonder botten. Vermijd botten, bevroren voedsel, wrikken en draaiende sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Is het mes eenvoudig te onderhouden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA: De VG-10W-kern is roestvrij en praktisch voor regelmatig gebruik. Alleen met de hand afwassen, onmiddellijk afdrogen en niet in de vaatwasser plaatsen. De goudkleurige Damascus-lagen kunnen na verloop van tijd op natuurlijke wijze meer karakter ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Is het geschikt voor links- en rechtshandige koks?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA: Ja. De dubbelzijdige 50\/50-slijping is geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmid:\u003c\/strong\u003e Takeshi Saji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType mes:\u003c\/strong\u003e Gyuto (koksmes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKernstaal:\u003c\/strong\u003e Roestvrij VG-10W-staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Gold Damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLengte lemmet:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHoogte lemmet:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDikte rug:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Westers handvat van koeienbot met metalen bolster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConstructie:\u003c\/strong\u003e Doorlopende angel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSnede:\u003c\/strong\u003e Dubbelzijdig \/ 50:50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":50202667712769,"sku":null,"price":716.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/takeshi-saji-vg10w-gold-damascus-gyuto-180mm-cow-bone-3.jpg?v=1787135342","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/nl-nl\/products\/takeshi-saji-vg-10w-gold-damascus-gyuto-180-mm-with-cow-bone-western-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}