{"product_id":"nigara-sg-strix-damascus-santoku-165mm-with-amboyna-burl-handle","title":"Nigara SG-STRIX Damascus Santoku 165 mm","description":"\u003ch2\u003eNigara SG-STRIX Damascus Santoku 165 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit hoogwaardige santoku-mes van Nigara Hamono combineert een kern van SG-STRIX-poederroestvrij staal, een omhulling van roestvrij Damascus-staal en een tsuchime-hamerslagafwerking. Kies uw favoriete heft uit de beschikbare varianten, waaronder het originele Amboyna-wortelheft of het unieke Prisma Knife Blue Twistwood-heft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet 165 mm lange lemmet is compact en veelzijdig en geschikt voor groenten, kruiden, fruit en vlees zonder botten. SG-STRIX is ontworpen met het oog op een hoge hardheid, een uitstekend behoud van de snijkant en corrosiebestendigheid, waardoor het mes geschikt is voor koks die op zoek zijn naar verfijnde Japanse snijprestaties in combinatie met eenvoudiger onderhoud dan bij reactief koolstofstaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerzorging\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand afwassen en onmiddellijk afdrogen. Plaats het mes niet in de vaatwasser en gebruik het niet voor botten, bevroren voedsel, harde schalen of harde snijoppervlakken. Vermijd het draaien, wrikken en schrapen met de snijkant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Nigara Hamono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Hirosaki, Aomori, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType mes:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKernstaal:\u003c\/strong\u003e SG-STRIX \/ SPG STRIX roestvrij staal in poedervorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBekleding:\u003c\/strong\u003e Roestvrij Damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinde:\u003c\/strong\u003e Tsuchime-hamerslagafwerking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het mes:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHoogte van het mes bij de hiel:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 51–52 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDikte van de ruggengraat ter hoogte van de hiel:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 2,0–2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 310–312 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 137–165 g, afhankelijk van de combinatie van handvatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Afhankelijk van de gekozen optie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 64–65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAfschuining:\u003c\/strong\u003e Dubbele afschuining\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eDe afmetingen en het uiterlijk van het natuurlijke handvat kunnen enigszins afwijken.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Handgreep van amboyna-wortelhout","offer_id":49264353018113,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prisma-mes met blauw Twistwood-handvat","offer_id":49862512804097,"sku":null,"price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/nigara-sg-strix-tsuchime-damascus-santoku-165mm-02.jpg?v=1781611203","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/nl-nl\/products\/nigara-sg-strix-damascus-santoku-165-mm-met-handvat-van-amboyna-wortelhout","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}