{"title":"Messenaccessoires","description":"","products":[{"product_id":"100-pure-tsubaki-japanese-knife-maintenance-camellia-oil-3-4-oz","title":"100% pure Tsubaki-cameliaolie voor het onderhoud van Japanse messen","description":"\u003ch2\u003eTsubaki-olie voor het onderhoud van messen en handgrepen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBescherm uw investering met een natuurlijke olie van voedingskwaliteit, gewonnen uit de tsubaki-boom, die bekend staat op het kleine eiland Goto in Japan. Op dit eiland is \u003ca title=\"Miyazaki Kajiya-collectie van Tokushu Knife\" href=\"https:\/\/tokushuknife.com\/collections\/miyazaki-kajiya\"\u003eMiyazaki Kajiya\u003c\/a\u003e gevestigd, en daarom is zijn unieke mes „Tsubaki“ genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoogwaardige Japanse onderhoudsolie voor zwaarden en messen die roestvorming op koolstofstaal voorkomt. Ideaal, niet alleen voor keukenmessen, maar ook voor timmermansgereedschap zoals schaven en beitels, tuinscharen, bonsaigereedschap en houtbewerkingsmessen. Omdat de olie niet snel opdroogt en als smeerolie fungeert, kan deze op grote schaal worden gebruikt in naaimachines en andere precisiemachines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeilige zuiverheid van cosmetische kwaliteit: vervaardigd door extractie van hoogwaardige Japanse camelia-olie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"H\u0026K","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":49248494158081,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"245 ml","offer_id":50183455965441,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/tsubaki-camellia-oil-100ml-245ml_cc7df4ea-f2d1-4764-9ef9-0ec7244ae6fd.jpg?v=1786622695"},{"product_id":"blade-guards","title":"Mesbeschermers","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eMesbeschermers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze mesbeschermers zijn een betaalbaar en toch doeltreffend alternatief voor het gebruik van een saya. Ze zijn gemaakt van duurzaam hard plastic aan de buitenkant en zacht vilt aan de binnenkant, en bieden uitstekende bescherming voor de snede van uw mes, zowel thuis als in een professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschikbare maten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e#1:\u003c\/strong\u003e 5,25\u0026#34; x 1,25\u0026#34; (135 x 30 mm) — Voor zaagbladen van maximaal \u003cstrong\u003e135 mm\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e#2:\u003c\/strong\u003e 8,25\u0026#34; x 1,5\u0026#34; (210 x 37 mm) — Voor zaagbladen van maximaal \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e#3:\u003c\/strong\u003e 10,25\u0026#34; x 2\u0026#34; (260 x 50 mm) — Voor zaagbladen van \u003cstrong\u003e240 - 255 mm\u003c\/strong\u003e en kleiner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e#4:\u003c\/strong\u003e 6,5\u0026#34; x 1,75\u0026#34; (165 x 45 mm) — Voor zaagbladen \u003cstrong\u003evan 165 mm\u003c\/strong\u003e met extra hoogte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e#5:\u003c\/strong\u003e 7,6\u0026#34; x 2,3\u0026#34; (215 x 55 mm) — Voor messen van maximaal \u003cstrong\u003e193 mm\u003c\/strong\u003e met extra hoogte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e#6:\u003c\/strong\u003e 7,6\u0026#34; x 3\u0026#34; (193 x 77 mm) — Voor bladen van maximaal \u003cstrong\u003e193 mm\u003c\/strong\u003e met extra hoogte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBELANGRIJK:\u003c\/strong\u003e Zorg ervoor dat de messen \u003cstrong\u003evolledig droog\u003c\/strong\u003e zijn voordat u ze in de mesbeschermer plaatst. Achtergebleven vocht kan in de beschermer blijven zitten, waardoor uw messen kunnen gaan roesten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandy Cai","offers":[{"title":"#1 - 135 mm x 30 mm","offer_id":49248507166977,"sku":"BG-1","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"#2 - 210 mm x 37 mm","offer_id":49248507232513,"sku":"BG-3","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"#3 - 260 mm x 50 mm","offer_id":49248507265281,"sku":"BG-4","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"#4 - 165 mm x 45 mm","offer_id":49248507298049,"sku":"BG-5","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"#5 - 215 mm x 55 mm","offer_id":49248507330817,"sku":"BG-6","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"#6 - 193 mm x 77 mm","offer_id":49248507363585,"sku":"BG-7","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/tokushu-knife-black-blade-guards-size-range_83cf841a-fe31-4ce5-8628-04bac4dc3b07.jpg?v=1786616252"},{"product_id":"hasegawa-fpel-black-lite-cutting-board","title":"Hasegawa Pro Use Lite zwarte snijplank | Houten kern, zacht polyethyleen (FPEL-serie)","description":"\u003ch2\u003eHasegawa Pro Use Lite Zwart | Snijplank met houten kern en zacht polyethyleen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eHasegawa Pro Use Lite Black FPEL-serie\u003c\/strong\u003e is een professionele Japanse snijplank, ontworpen voor koks die de snijkanten van hun fijne messen willen beschermen. Als u hoogwaardige Japanse messen gebruikt, met name dunne gyuto-, santoku-, nakiri-, petty-, sujihiki- of poederstalen messen, is deze snijplank een van de beste upgrades die u voor uw keukenuitrusting kunt aanschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot snijplanken van hard plastic, bamboe, glas, steen of zeer compact hout, is de Hasegawa FPEL-snijplank voorzien van een speciaal, \u003cstrong\u003ezacht snijoppervlak van polyethyleen\u003c\/strong\u003e dat zacht is voor de snijkant. Het mes kan tijdens het snijden lichtjes in het oppervlak wegzakken, wat snijkantmoeheid, micro-afbrokkeling en voortijdige botheid helpt verminderen. Dit maakt het bord bijzonder geschikt voor Japanse messen van staalsoorten zoals SG2, VG-XEOS, SG-STRIX, Aogami Super, Blue Steel, White Steel, Ginsan en andere fijnkorrelige messenstaalsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plank is voorzien van Hasegawa’s lichtgewicht \u003cstrong\u003econstructie met houten kern\u003c\/strong\u003e, waardoor de plank een uitstekende stijfheid heeft en tegelijkertijd gemakkelijker op te tillen, schoon te maken en te verplaatsen is dan een massieve synthetische plank van vergelijkbare afmetingen. Het matzwarte oppervlak zorgt bovendien voor een sterk visueel contrast met uien, knoflook, kruiden, wortelen, eiwitrijke producten en lichtere ingrediënten, waardoor het voorbereidingswerk gemakkelijker verloopt en er op het aanrecht netter uitziet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor keukens in de EU is deze snijplank een praktische keuze, omdat hij professionele duurzaamheid combineert met een handzaam gewicht, eenvoudige reiniging en randvriendelijke eigenschappen. Hij is uitermate geschikt voor thuiskoks, chef-koks, kleine keukens, bereidingswerkplekken en iedereen die investeert in hoogwaardige Japanse messen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor een Hasegawa FPEL-printplaat?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Hasegawa FPEL-serie is ontworpen om een van de grootste problemen met hoogwaardige Japanse messen op te lossen: het gebruik ervan op een ongeschikt snijoppervlak. Dunne, harde en hoogwaardige snijkanten kunnen op ruwe snijplanken snel afbrokkelen of hun scherpte verliezen. Een zachtere, mesvriendelijke snijplank helpt de snijkant in goede staat te houden, waardoor je mes op de lange termijn beter presteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet zwarte, zachte polyethyleenoppervlak is niet-poreus, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. De houten kern aan de binnenkant zorgt ervoor dat het bord bij normaal gebruik niet doorbuigt of kromtrekt, terwijl het toch lichter blijft dan veel borden van massief kunststof. Deze combinatie maakt de FPEL-serie tot een uitstekende keuze voor serieuze thuiskoks en professionele gebruikers die zowel prestaties als gebruiksgemak zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Is het Hasegawa FPEL-bord geschikt voor Japanse messen\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Ja. Deze snijplank wordt specifiek aanbevolen voor delicate Japanse messen met een dunne snede, omdat het zachte polyethyleenoppervlak veel minder schadelijk is voor de snede dan snijplanken van hard plastic, bamboe, glas of steen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Kan ik dit snijplankje gebruiken met messen van koolstofstaal\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Ja. Het niet-poreuze oppervlak is gemakkelijk schoon te vegen en is geschikt voor messen van koolstofstaal. Droog je mes zoals altijd na gebruik af om roest of patina te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Kan dit bord in de vaatwasser\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e De FPEL-serie is hittebestendig tot ongeveer \u003cstrong\u003e90 °C\u003c\/strong\u003e en is bestand tegen wassen op hoge temperatuur. Voor een zo lang mogelijke levensduur van de plaat wordt echter nog steeds aangeraden om deze, waar mogelijk, met de hand te wassen en goed te laten drogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Mag ik op deze snijplank gekartelde messen of hakmessen gebruiken\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Deze snijplank is het meest geschikt voor het snijden, hakken en duwsnijden met fijne keukenmessen. Vermijd het gebruik van gekartelde broodmessen, zwaar hakwerk met een hakmes, bevroren voedingsmiddelen, botten en ruw hakken, aangezien dit het zachte snijoppervlak kan beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVergelijking van afmetingen en specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eModel\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eAfmetingen\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eDikte\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eGeschat gewicht\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-3423\u003c\/strong\u003e Klein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e340 mm x 230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 820 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-3620\u003c\/strong\u003e Slim\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e360 mm x 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 725 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-3926\u003c\/strong\u003e Medium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e390 mm x 260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-4123\u003c\/strong\u003e Lang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e410 mm x 230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,09 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-4429\u003c\/strong\u003e Groot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e440 mm x 290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,50 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-4626\u003c\/strong\u003e Groot en slank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e460 mm x 260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,36 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAanbevelingsgids\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eGebruiksniveau\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eAanbevolen model\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eDe beste combinatie met messen\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eKleine keuken \/ Appartement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-3423 Klein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eKleine messen, 120 mm - 150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eSmalle toonbanken \/ Bereidingslijn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-3620 Slim\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eKleine, allround, ko-bunka, 135 mm – 150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eDagelijkse huisgemaakte gerechten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-3926 Medium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eSantoku, Bunka, Nakiri, Gyuto van 180 mm tot 210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eEiwitten in plakjes snijden \/ Trancheren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-4123 Lang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eSujihiki, snijmessen, 210 mm - 240 mm gyuto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eProfessioneel bereidingsstation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-4429 Groot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e210 mm - 240 mm gyuto, nakiri, santoku, bunka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eVoorbereiding van grote hoeveelheden \/ Grote eiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-4626 Groot en slank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eGyuto van 240 mm - 270 mm, sujihiki van 270 mm en langer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOnderhoudsinstructies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas de plank na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel en laat hem vervolgens goed drogen voordat u hem opbergt. Laat de plank niet langdurig in water liggen. Gebruik deze plank niet voor het hakken van harde botten, bevroren voedingsmiddelen of gekartelde messen. Voor het beste resultaat gebruikt u uw Japanse messen met een zachte snijtechniek en vermijdt u het schrapen van ingrediënten met de snijkant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOpmerking: Dit is een mesvriendelijke snijplank van professionele kwaliteit, ontworpen voor het snijden, hakken en nauwkeurig bereiden van voedsel. De plank is niet bedoeld voor zware slagerswerkzaamheden, het bewerken van botten, bevroren voedingsmiddelen of het gebruik van gekartelde messen\u003c\/em\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Groot (44 cm x 29 cm)","offer_id":49248610058497,"sku":"FPEL18-4429","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Klein (34 cm x 24 cm)","offer_id":49248610189569,"sku":"FPEL18-3423","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Groot, smal (46 cm x 26 cm)","offer_id":49248610025729,"sku":"FPEL18-4626","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Medium (39 cm x 26 cm)","offer_id":49248610091265,"sku":"FPEL18-3926","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lang (41 cm × 23 cm)","offer_id":49248610124033,"sku":"FPEL18-4123","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Smal (36 cm x 20 cm)","offer_id":49248610156801,"sku":"FPEL18-3620","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/hasegawa-cutting-board-pro-use-lite-black-173-x-114-x-071-fpel18-4429-239041.jpg?v=1781206788"},{"product_id":"hasegawa-frk-pro-soft-lite-cutting-board","title":"Hasegawa FRK Pro-Soft Lite snijplank","description":"\u003ch2\u003eHasegawa FRK snijplank met houten kern van TPE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Hasegawa FRK-serie bestaat uit hoogwaardige Japanse snijplanken die zijn ontworpen om een evenwicht te bieden tussen bescherming van de mesranden, duurzaamheid, hygiëne en gebruiksgemak in het dagelijks leven. Het oppervlak van thermoplastisch elastomeer (TPE) zorgt voor een stabiel en gripvast snijgevoel, waardoor ingrediënten minder snel verschuiven, terwijl het tegelijkertijd zacht is voor dunne, harde Japanse mesranden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het bord zit de hermetisch afgesloten houten kern van Hasegawa. Deze constructie zorgt ervoor dat het bord een uitstekende stijfheid heeft, terwijl het toch lichter is en gemakkelijker op te tillen, te wassen en op te bergen dan een massief rubberen bord van vergelijkbare afmetingen. Het blijft stabiel tijdens de voorbereiding, zonder het buitensporige gewicht dat bij veel professionele rubberen borden hoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe FRK is een uitstekende allround keuze voor groenten, kruiden, vis, eiwitrijke producten, het snijden van plakjes en de dagelijkse maaltijdbereiding. Het past bijzonder goed bij hoogwaardige staalsoorten zoals SG2, SG-STRIX, VG-XEOS, Ginsan, VG-10, Aogami Super, Blue Steel en White Steel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor de FRK-serie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMesvriendelijk TPE-oppervlak met een gecontroleerd, prettig snijgevoel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevige grip voor vis, gevogelte, groenten, kruiden en algemene bereidingswerkzaamheden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiedt een betere weerstand tegen diepe snijwonden, geuren en vlekken dan zachtere kartonsoorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevige, lichtgewicht constructie met houten kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSIAA-gecertificeerd als antimicrobieel en getest volgens de ISO 22196-normen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasmachinebestendig en hittebestendig tot ongeveer 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor gebruik met bleekmiddelen op basis van chloor en zuurstof, mits correct gebruikt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFRK versus FPEL versus FSR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe FRK neemt een middenpositie in tussen de andere populaire oppervlakken van Hasegawa. FPEL is gemaakt van zacht polyethyleen en voelt lichter en iets veerkrachtiger aan. FSR maakt gebruik van zachter rubber voor maximale bescherming van zeer dunne snijranden. De FRK biedt het midden: uitstekende grip en snijrandbescherming met een grotere weerstand tegen diepe sneden, waardoor het een praktisch mes is voor dagelijks gebruik in zowel de thuis- als de professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijkste specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOppervlak:\u003c\/strong\u003e Thermoplastisch elastomeer (TPE)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKern:\u003c\/strong\u003e Hermetisch afgesloten houten kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDikte:\u003c\/strong\u003e 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHittebestendigheid:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReiniging:\u003c\/strong\u003e Vaatwasmachinebestendig; geschikt voor spoelen met kokend water en voor gebruik met geschikt bleekmiddel op basis van chloor of zuurstof\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHet meest geschikt voor:\u003c\/strong\u003e Japanse messen, groenten, kruiden, vis, eiwitten, snijden en algemene bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVermijd:\u003c\/strong\u003e Het hakken van botten, diepvriesproducten, krachtig hakken met een hakmes en veelvuldig gebruik van een gekarteld mes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBeschikbare maten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-3423 Klein:\u003c\/strong\u003e 340 x 230 x 20 mm; ongeveer 910 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-3620 Slim:\u003c\/strong\u003e 360 x 200 x 20 mm; ongeveer 815 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-3926 Compact:\u003c\/strong\u003e 390 x 260 x 20 mm; ongeveer 1,27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-4123 Medium:\u003c\/strong\u003e 410 x 230 x 20 mm; ongeveer 1,22 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-4429 Groot:\u003c\/strong\u003e 440 x 290 x 20 mm; ongeveer 1,63 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-4626 Executive:\u003c\/strong\u003e 460 x 260 x 20 mm; ongeveer 1,54 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEen maat kiezen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlein:\u003c\/strong\u003e Garneringen, barvoorbereiding en petty-messen van 120–150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlim:\u003c\/strong\u003e Smalle snijplankjes, snijwerk, kleine messen en compacte multifunctionele messen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompact:\u003c\/strong\u003e Dagelijks thuis koken met een santoku, bunka, nakiri of een gyuto van 165–180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMedium:\u003c\/strong\u003e Een veelzijdig snijstation voor bunka-, nakiri- en gyuto-messen tot 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGroot:\u003c\/strong\u003e Professionele bereiding en zwaarder groentewerk met messen van 210–240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeidinggevende:\u003c\/strong\u003e Eiwitversnijden, bereiding van grote hoeveelheden, gyuto van 240–270 mm en lange sujihiki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOnderhoudsinstructies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas het na gebruik af met warm water en een mild afwasmiddel en laat het vervolgens goed drogen voordat u het opbergt. Voor een grondigere reiniging kunt u de vaatwasser gebruiken, het in kokend water onderdompelen of een geschikt, verdund bleekmiddel op basis van chloor of zuurstof gebruiken, volgens de geldende voorschriften voor keukenhygiene. Vermijd langdurig weken, direct vuur, ovenwarmte en het plaatsen van hete pannen op de snijplank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe FRK is een hoogwaardig snij- en bereidingsblad. Vermijd het hakken van botten of bevroren voedingsmiddelen en beperk het gebruik van zware hakmessen of gekartelde messen om het TPE-oppervlak te beschermen en de levensduur van de snijplank te verlengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"46 cm x 26 cm Executive","offer_id":49248721502465,"sku":"FRK20-4626","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"44 cm x 29 cm Groot","offer_id":49248721535233,"sku":"FRK20-4429","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"41 cm x 23 cm Medium","offer_id":49248721568001,"sku":"FRK20-4123","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"39 cm x 26 cm Compact","offer_id":49248721600769,"sku":"FRK20-3926","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"36 cm x 20 cm, smal","offer_id":49248721633537,"sku":"FRK20-3620","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"34 cm x 23 cm Klein","offer_id":49248721666305,"sku":"FRK20-3423","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/hasegawa-cutting-board-professional-lite-18-x-10-x-075-frk20-4626-585747_d95946fd-22eb-4e7a-ae31-9e62bd236244.jpg?v=1781210213"}],"url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/nl-nl\/collections\/kitchen-accessories.oembed","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}