{"product_id":"hasegawa-frk-pro-soft-lite-cutting-board","title":"Tagliere Hasegawa FRK Pro-Soft Lite","description":"\u003ch2\u003eTagliere Hasegawa FRK con anima in legno e rivestimento in TPE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa serie FRK di Hasegawa è una linea di taglieri giapponesi di alta gamma progettata per garantire un equilibrio ottimale tra protezione del filo dei coltelli, resistenza, igiene e praticità d’uso quotidiano. La superficie in elastomero termoplastico (TPE) offre una presa sicura e aderente durante il taglio, contribuendo a ridurre lo spostamento degli ingredienti pur rimanendo delicata sui fili sottili e affilati dei coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno della tavola si trova l’anima in legno ermeticamente sigillata di Hasegawa. Questa struttura conferisce alla tavola un’eccellente rigidità, pur rendendola più leggera e più facile da sollevare, lavare e riporre rispetto a una tavola in gomma massiccia di dimensioni simili. Rimane stabile durante la preparazione senza il peso eccessivo tipico di molte tavole professionali in gomma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl FRK è un'ottima scelta versatile per verdure, erbe aromatiche, pesce, proteine, affettatura e la preparazione quotidiana dei pasti. Si abbina particolarmente bene ad acciai ad alte prestazioni quali SG2, SG-STRIX, VG-XEOS, Ginsan, VG-10, Aogami Super, Blue Steel e White Steel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere la serie FRK?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie in TPE adatta all'uso con coltelli, che offre una sensazione di taglio controllata e appagante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttima presa per pesce, pollame, verdure, erbe aromatiche e preparazioni in generale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaggiore resistenza ai tagli profondi, agli odori e alle macchie rispetto ai materiali più morbidi utilizzati per i pannelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura rigida e leggera con anima in legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificato antimicrobico SIAA e testato secondo gli standard ISO 22196\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie e resistente al calore fino a circa 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con candeggine a base di cloro e a base di ossigeno, se utilizzate correttamente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFRK vs FPEL vs FSR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl modello FRK si colloca a metà strada tra le altre superfici più apprezzate di Hasegawa. Il modello FPEL utilizza polietilene morbido e offre una sensazione più leggera e leggermente più reattiva. Il modello FSR utilizza una gomma più morbida per garantire la massima protezione dei bordi molto sottili. Il FRK rappresenta una via di mezzo: eccellente aderenza e protezione delle lame con una maggiore resistenza ai tagli profondi, rendendolo uno strumento pratico per l’uso quotidiano sia nelle cucine domestiche che in quelle professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie:\u003c\/strong\u003e Elastomero termoplastico (TPE)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNucleo:\u003c\/strong\u003e Anima in legno sigillata ermeticamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eResistenza al calore:\u003c\/strong\u003e Circa 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e Lavabile in lavastoviglie; resistente al risciacquo con acqua bollente e all’uso di candeggina a base di cloro o ossigeno adeguata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e Coltelli giapponesi, verdure, erbe aromatiche, pesce, proteine, affettatura e preparazione generale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDa evitare:\u003c\/strong\u003e Taglio di ossa, alimenti surgelati, uso energico della mannaia e uso frequente di coltelli seghettati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTaglie disponibili\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-3423 Piccolo:\u003c\/strong\u003e 340 x 230 x 20 mm; circa 910 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-3620 Slim:\u003c\/strong\u003e 360 x 200 x 20 mm; circa 815 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-3926 Compact:\u003c\/strong\u003e 390 x 260 x 20 mm; circa 1,27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-4123 Dimensioni medie:\u003c\/strong\u003e 410 x 230 x 20 mm; circa 1,22 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-4429 Grande:\u003c\/strong\u003e 440 x 290 x 20 mm; circa 1,63 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFRK20-4626 Executive:\u003c\/strong\u003e 460 x 260 x 20 mm; circa 1,54 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eScegliere una taglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePiccolo:\u003c\/strong\u003e Guarnizioni, preparazione al bar e coltelli da cucina da 120–150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlim:\u003c\/strong\u003e Tagliere stretti, utensili da linea, coltelli da cucina e coltelli multiuso compatti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatto:\u003c\/strong\u003e Cucina casalinga quotidiana con coltelli santoku, bunka, nakiri o gyuto da 165–180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTecnica:\u003c\/strong\u003e Una postazione di preparazione versatile per coltelli bunka, nakiri e gyuto fino a 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrande:\u003c\/strong\u003e Preparazione professionale e lavorazione di verdure più consistenti con coltelli da 210–240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDirigente:\u003c\/strong\u003e Taglio delle proteine, preparazione di grandi quantità, coltello gyuto da 240–270 mm e sujihiki lungo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'uso, lavare con acqua tiepida e un detergente delicato, quindi asciugare accuratamente prima di riporlo. Per una sanificazione più approfondita, utilizzare la lavastoviglie, acqua bollente o una soluzione diluita di candeggina a base di cloro o ossigeno, secondo le corrette pratiche di igiene in cucina. Evitare l'immersione prolungata, la fiamma diretta, il calore del forno e l'appoggio di pentole calde sul tagliere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl FRK è un tagliere di alta qualità. Evitare di tagliare ossa o alimenti congelati e limitare l'uso aggressivo di mannaie o coltelli seghettati per proteggere la superficie in TPE e prolungare la durata del tagliere.\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"46 cm x 26 cm Executive","offer_id":49248721502465,"sku":"FRK20-4626","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"44 cm x 29 cm - Grande","offer_id":49248721535233,"sku":"FRK20-4429","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"41 cm x 23 cm - Medio","offer_id":49248721568001,"sku":"FRK20-4123","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"39 cm x 26 cm, compatto","offer_id":49248721600769,"sku":"FRK20-3926","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"36 cm x 20 cm, modello sottile","offer_id":49248721633537,"sku":"FRK20-3620","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"34 cm x 23 cm - Piccolo","offer_id":49248721666305,"sku":"FRK20-3423","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/hasegawa-cutting-board-professional-lite-18-x-10-x-075-frk20-4626-585747_d95946fd-22eb-4e7a-ae31-9e62bd236244.jpg?v=1781210213","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/it\/products\/hasegawa-frk-pro-soft-lite-cutting-board","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}