{"title":"Collezione Yoshikane Hamono","description":"\u003cp\u003eYoshikane è una rinomata azienda produttrice di coltelli con sede a Sanjo, nella prefettura di Niigata, fondata nel 1919 durante l’era Taisho. Essendo uno dei produttori di coltelli da cucina di altissima qualità più affermati della regione, Yoshikane ha ora raggiunto il suo centesimo anno di attività sotto la guida del maestro Kazutoshi Yamamoto, a capo dell’azienda ormai alla quarta generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl maestro Yamamoto ritiene che «sebbene al giorno d’oggi molte cose cambino rapidamente, ci sono idee e convinzioni che non cambiano mai. Ogni giorno mi assicuro che il significato di queste parole sia impresso nella nostra produzione di coltelli». Questa filosofia incrollabile garantisce che Yoshikane produca coltelli da cucina di altissima qualità, caratterizzati da una lavorazione e una finitura eccellenti. Coniugando tradizione e innovazione, Yoshikane non solo realizza coltelli in acciaio bianco n. 2 di qualità eccezionale, ma è anche all’avanguardia nell’uso dell’acciaio Hitachi SLD e produce splendide finiture damascate kurouchi.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/collections\/yoshikane-341556.jpg?v=1781198302","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/it\/collections\/yoshikane.oembed","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}