{"product_id":"takeshi-saji-vg-10-gold-damascus-petty-90-mm-with-cow-bone-western-handle","title":"Takeshi Saji VG-10 Gold Damascus Petty 90 mm con manico occidentale in osso bovino","description":"\u003ch2\u003ePanoramica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTakeshi Saji VG-10 Gold Damascus Petty 90 mm con manico occidentale in osso bovino\u003c\/strong\u003e è un compatto coltello multiuso giapponese, realizzato a mano a Echizen, in Giappone. Il nucleo in acciaio inossidabile VG-10 è avvolto dal caratteristico rivestimento Damascus dai toni dorati di Saji-san, che crea un motivo vivace su tutta la lama mantenendo semplice la manutenzione quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’agile profilo petty da 90 mm è ideale per pelare, rifilare e guarnire, per i lavori a mano libera e per la preparazione precisa di piccoli frutti, verdure, erbe aromatiche e carne o pesce senza ossa. Con un peso di soli 98 g, un’altezza della lama di 27 mm e una lunghezza totale di 190 mm, offre un controllo eccellente in un formato straordinariamente compatto. Il manico occidentale lucidato in osso bovino, con bolster metallico e due rivetti, completa il coltello con la finitura scultorea per cui Takeshi Saji è noto. Le variazioni naturali di colore e venatura del manico rendono unico questo esemplare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD: Per cosa è più adatto questo coltello?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR: Eccelle nelle preparazioni di precisione, nella pelatura, nella rifilatura, nella realizzazione di guarnizioni e nel taglio di piccoli frutti, verdure, erbe aromatiche e carne o pesce senza ossa. Evitare ossa, alimenti congelati e tagli con torsione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD: Il coltello è facile da mantenere?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR: Il nucleo VG-10 è inossidabile e pratico per l’uso regolare. Lavare esclusivamente a mano, asciugare subito e non mettere il coltello in lavastoviglie. Gli strati Damascus dai toni dorati possono acquisire naturalmente un aspetto più vissuto con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabbro:\u003c\/strong\u003e Takeshi Saji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di coltello:\u003c\/strong\u003e coltello Petty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio del nucleo:\u003c\/strong\u003e acciaio inossidabile VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura:\u003c\/strong\u003e Gold Damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 190 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza della lama:\u003c\/strong\u003e 27 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore del dorso:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 98 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e manico occidentale in osso bovino con bolster metallico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":50202887979265,"sku":null,"price":383.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/takeshi-saji-vg10-gold-damascus-petty-90mm-cow-bone-4.jpg?v=1787142779","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/it-chli\/products\/takeshi-saji-vg-10-gold-damascus-petty-90-mm-with-cow-bone-western-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}