{"product_id":"higonokami-carbon-steel-japanese-friction-folder","title":"Coltello pieghevole giapponese Higonokami in acciaio al carbonio con chiusura a frizione","description":"\u003ch2\u003ePanoramica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Nagao Kanekoma Higonokami è uno dei coltelli pieghevoli più iconici del Giappone: un modello minimalista a chiusura a frizione le cui origini risalgono alla fine del XIX secolo. Questi coltelli sono realizzati dalla Nagao Kanekoma Seisakusho nella città di Miki, nella prefettura di Hyōgo, l’ultima officina rimasta autorizzata per legge a utilizzare il nome registrato “Higonokami \/ 肥後守定駒”. Si tratta di un prodotto autentico: tradizionale, pratico e di grande valore collezionistico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tutte le misure (Small, Medium e Large), la formula rimane fedele al classico design Higonokami: una lama laminata in acciaio al carbonio SK, un semplice manico in acciaio annerito con il marchio inciso in oro e la caratteristica leva chikiri per un’apertura agevole. Che tu stia cercando un coltello compatto da portare sempre con te, un coltello multiuso equilibrato e versatile o uno strumento da tasca più grande con una maggiore lunghezza di taglio, questa linea offre un autentico coltello pieghevole giapponese per ogni esigenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConfronto delle dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLunghezza della lama\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLunghezza approssimativa a barca chiusa\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLunghezza approssimativa da aperta\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePeso approssimativo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eIdeale per\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePiccolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e157 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31–33 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDa tasca ultraleggero, piccole attività quotidiane, collezionisti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 43–45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa scelta più equilibrata per l'uso quotidiano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 120 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 39–48 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaggiore portata, maggiore versatilità e una sensazione di piena presa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa taglia Small è la più compatta e quella che si infila più facilmente in tasca. La taglia Medium offre una lama leggermente più affilata e una presa più sicura, senza rinunciare alla classica semplicità di Higonokami. La taglia Large è la più versatile delle tre per chi desidera una lama più lunga e un'impugnatura più ampia, pur mantenendo il tradizionale profilo sottile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e Quale misura di Higonokami dovrei scegliere?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Scegli la versione Small se desideri un oggetto da portare con te ogni giorno che sia il più compatto possibile e che ti dia quella sensazione tradizionale di poterlo tenere comodamente in tasca. Scegli la versione Medium se cerchi il giusto compromesso tra portabilità e funzionalità di taglio. Scegli la versione Large se desideri un Higonokami più robusto, con una maggiore lunghezza del lama, ideale per la preparazione dei cibi, i lavori in officina o per operazioni di taglio di uso generale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e È un coltello a serramanico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e No. L’Higonokami è un coltello tradizionale a chiusura a frizione, il che significa che non utilizza un sistema di blocco moderno. Rimane aperto grazie alla pressione della mano e alla geniale semplicità del design della sua leva chikiri. Proprio questa semplicità costituisce gran parte del suo fascino e del suo valore storico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e L'acciaio al carbonio SK è adatto all'uso quotidiano?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Sì. L'acciaio al carbonio SK si affila facilmente e richiede poca manutenzione, ed è proprio questo uno dei motivi per cui l'Higonokami continua ad essere così apprezzato. Come altri acciai al carbonio, con l'uso si forma una patina e, se trascurato, può arrugginirsi; è quindi consigliabile asciugarlo bene dopo l'uso e riporlo pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e Come si effettua la manutenzione di un coltello Higonokami in acciaio al carbonio?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Asciugala bene dopo l'uso, soprattutto dopo aver tagliato alimenti acidi o umidi. Una leggera spalmata di \u003ca href=\"https:\/\/tokushuknife.com\/products\/100-pure-tsubaki-japanese-knife-maintenance-camellia-oil-3-4-oz\"\u003eolio Tsubaki\u003c\/a\u003e è un modo semplice per proteggere la lama durante la conservazione. Per la manutenzione quotidiana del filo, alcune passate leggere sul nostro \u003ca href=\"https:\/\/tokushuknife.com\/products\/leather-strop-tokushu-knife-premium-xl-buffalo-strop\"\u003ecuoio da affilatura Tokushu XL in pelle di bufalo\u003c\/a\u003e contribuiranno a mantenere il filo ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e Cosa rende speciale Nagao Kanekoma?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e La Nagao Kanekoma Seisakusho è ampiamente riconosciuta come l’ultimo produttore rimasto autorizzato per legge a utilizzare il marchio registrato “Higonokami”. Ciò rende questi coltelli ben più che semplici strumenti utili: essi rappresentano infatti la diretta continuazione di una storica tradizione giapponese nella produzione di coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Nagao Kanekoma Seisakusho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Città di Miki, Hyōgo, Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo di coltello:\u003c\/strong\u003e Piegatrice a frizione tradizionale giapponese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCostruzione:\u003c\/strong\u003e Lama laminata Hon-Warikomi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcciaio per anime:\u003c\/strong\u003e Acciaio al carbonio SK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale della maniglia:\u003c\/strong\u003e Acciaio annerito con marchio inciso in oro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMeccanismo di apertura:\u003c\/strong\u003e Piegatrice a frizione tradizionale \u0026#34;chikiri\u0026#34;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEdge:\u003c\/strong\u003e Doppia smussatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConclusione:\u003c\/strong\u003e Lama satinata con manico nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarcatura della lama:\u003c\/strong\u003e “本割込” (Hon-Warikomi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTaglie disponibili:\u003c\/strong\u003e Piccolo, Medio, Grande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche dettagliate sulle dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama piccola:\u003c\/strong\u003e 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza chiusa (piccola):\u003c\/strong\u003e 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza aperta (piccola):\u003c\/strong\u003e 157 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso ridotto:\u003c\/strong\u003e Circa 31–33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza media della lama:\u003c\/strong\u003e 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza media chiusa:\u003c\/strong\u003e Circa 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza media aperta:\u003c\/strong\u003e Circa 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso medio:\u003c\/strong\u003e Circa 43–45 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza della lama grande:\u003c\/strong\u003e 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza complessiva in posizione chiusa:\u003c\/strong\u003e Circa 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso elevato:\u003c\/strong\u003e Circa 39–48 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello è realizzato in acciaio al carbonio tradizionale, quindi con il passare del tempo si scurirà naturalmente e svilupperà una patina. Si tratta di un fenomeno normale e spesso desiderabile. Per prevenire la ruggine, asciugare bene la lama dopo l’uso e, se necessario, applicare una piccola quantità di olio prima di riporlo. Una striscia di cuoio è un ottimo modo per mantenere il filo della lama tra un’affilatura e l’altra. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Higonokami è la dimostrazione che un coltellino tascabile non ha bisogno di molle, chiusure o meccanismi complicati per essere davvero utile. È sottile, piacevole al tatto, facile da portare con sé e ricco di storia giapponese. Nelle versioni Small, Medium o Large, il Nagao Kanekoma Higonokami offre un’autentica maestria artigianale e quel tipo di soddisfazione quotidiana che i moderni coltelli pieghevoli raramente riescono a eguagliare.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Medio - Argento","offer_id":49248876855553,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Medio - Nero","offer_id":49248876888321,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Grande - Nero","offer_id":49248876921089,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Grande - Argento","offer_id":50501925568769,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/higonokami-carbon-steel-japanese-friction-folder-01_234774c0-f154-43f7-8272-7d99fd018ad2.jpg?v=1781213826","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/it-chli\/products\/higonokami-carbon-steel-japanese-friction-folder","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}