{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-migaki-bunka-180mm","title":"Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Bunka 180mm","description":"\u003ch2\u003ePanoramica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Bunka 180mm unisce una molatura sottile e precisa a un pregiato acciaio inossidabile in polvere SG2 e a un suggestivo rivestimento Damascus multistrato. Il versatile profilo bunka presenta una sezione piatta per un taglio a spinta efficace e una k-tip appuntita per i lavori di precisione. È quindi un eccellente coltello multiuso per verdure, erbe aromatiche, carne e pesce senza ossa, aglio, scalogno e preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegli tra due configurazioni distinte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMigaki \/ ebano:\u003c\/strong\u003e Rivestimento Damascus lucido e brillante abbinato a un manico wa ottagonale monoblocco in ebano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlack Damascus \/ noce:\u003c\/strong\u003e Rivestimento Damascus scuro con finitura nera, abbinato a un manico wa ottagonale in noce e a una ghiera nera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl nucleo è in acciaio inossidabile in polvere SG2 \/ R2, apprezzato per la grana fine, l’eccellente tenuta del filo e la resistenza alla corrosione. La geometria sottile e il filo rifinito assicurano un taglio fluido e agile, mentre la struttura inossidabile semplifica la manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere un Bunka?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bunka offre la versatilità di un santoku con una k-tip più acuta. Il filo più piatto è particolarmente efficace nel taglio a spinta e nel trito, mentre la punta offre maggiore controllo per rifilare, incidere e affettare finemente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavare esclusivamente a mano e asciugare subito dopo l’uso. Non mettere il coltello in lavastoviglie e non usarlo su ossa, alimenti congelati, vetro, pietra o altre superfici dure. Utilizzare un tagliere delicato sul filo ed evitare detergenti abrasivi. Sulla variante Black Damascus, l’uso normale può creare gradualmente carattere e segni d’usura sulla finitura scura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio:\u003c\/strong\u003e Hatsukokoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Ryuhyo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di coltello:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio del nucleo:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile in polvere SG2 \/ R2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRivestimento:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile Damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza nominale della lama:\u003c\/strong\u003e 180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza effettiva del filo:\u003c\/strong\u003e Circa 176mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza della lama al tallone:\u003c\/strong\u003e Circa 49mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore del dorso al tallone:\u003c\/strong\u003e Circa 2.1mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore del dorso a metà lama:\u003c\/strong\u003e Circa 1.6mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e Circa 62–64 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e Manico wa ottagonale monoblocco in ebano o in noce, secondo la variante scelta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Migaki \/ ebano","offer_id":49248891142401,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Black Damascus \/ noce","offer_id":50120902672641,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-migaki-bunka-mono-ebony-handle-1_720fc696-28e7-44dc-939a-2b3809e8b129.jpg?v=1781214314","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/it-chli\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-migaki-bunka-180mm","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}