{"title":"Mandolines","description":"\u003cp\u003eJapanese Benriner mandolines for precise vegetable slicing and julienne preparation. Compare the Classic and wider Super Benriner models.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benriner-classic-japanese-mandolin","title":"Mandolino giapponese classico BENRINER","description":"\u003ch2\u003ePanoramica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl mandolino giapponese BENRINER Classic è un affettaverdure prodotto in Giappone, progettato per una preparazione veloce, pulita e uniforme. Apprezzato fin dal 1955, BENRINER è un accessorio indispensabile in cucina per affettare sottilmente le verdure, realizzare guarnizioni e tagli a julienne. Questo modello classico color avorio è regolabile da circa 0,5 mm a 3 mm, rendendolo utile per affettare con delicatezza cetrioli, cipolle, carote, patate, ravanelli, cavoli e altre verdure sode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto mandolino è dotato di lame intercambiabili per julienne fine, media e grossa, offrendo ai cuochi amatoriali e alle cucine professionali una maggiore flessibilità rispetto a un affettatore standard. Utilizzatelo per insalate, sottaceti, preparazioni per piatti saltati in padella, guarnizioni, insalate di cavolo e presentazioni da ristorante. La lama è estremamente affilata e deve essere sempre maneggiata con cautela. Utilizzate la protezione per le dita in dotazione ogni volta che è possibile, specialmente quando le verdure diventano piccole o difficili da afferrare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome si usa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegolare lo spessore prima di affettare:\u003c\/strong\u003e Tenere il BENRINER all'altezza degli occhi e ruotare la vite di regolazione situata sotto il tagliere. Ruotare la vite in senso orario per ottenere fette più sottili e in senso antiorario per fette più spesse. Lo spessore delle fette varia approssimativamente da 0,5 mm a 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzare su una superficie stabile:\u003c\/strong\u003e Prima di affettare, posizionare la mandolina saldamente su un piano di lavoro stabile. Mantenere l'affettatrice in posizione orizzontale e non utilizzarla se si è distratti, di fretta o in una posizione instabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzare la protezione per le dita:\u003c\/strong\u003e Quando possibile, fissare l’ortaggio alla protezione per le dita. Ciò è particolarmente importante quando l’ortaggio diventa più piccolo, più corto, bagnato o più difficile da tenere in mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffetta con precisione:\u003c\/strong\u003e Spostare l'ortaggio in avanti lungo la lama esercitando una pressione delicata e costante. Non spingere con forza l'ortaggio contro la lama. Lasciare che sia la lama affilata a fare il lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome utilizzare le lame per julienne:\u003c\/strong\u003e Per installare una lama intercambiabile, inserire la lama nell'apposita fessura con il bordo tagliente rivolto verso il basso. Serrare bene le viti prima dell'uso. Per rimuovere la lama, allentare le viti ed estrarla con cautela, tenendo le dita lontane da tutti i bordi taglienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvviso sulla sicurezza e sulla responsabilità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl mandolino giapponese BENRINER Classic è dotato di lame estremamente affilate e deve essere utilizzato con cautela. Acquistando e utilizzando questo prodotto, il cliente si assume la piena responsabilità di un uso corretto, sicuro e conforme alla legge. Il cliente si assume ogni responsabilità per lesioni, danni o perdite derivanti da uso improprio, manipolazione scorretta, mancato utilizzo della protezione per le dita, conservazione non sicura, utilizzo da parte di bambini, utilizzo su oggetti non vegetali, lame danneggiate, montaggio errato delle lame o mancato rispetto delle istruzioni di sicurezza del produttore. Tokushu Knife non è responsabile per lesioni o danni causati da un uso inappropriato, da una manipolazione imprudente, da modifiche o da un utilizzo contrario alle istruzioni allegate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e A cosa serve il mandolino BENRINER Classic?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Viene utilizzato per affettare le verdure in modo rapido e uniforme e per preparare le guarnizioni. Grazie alle lame intercambiabili incluse, consente di ottenere sia fette sottili che tagli a julienne fini, medi o grossolani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e Quanto sottili sono le fette che si ottengono con il BENRINER Classic?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Lo spessore di taglio è regolabile da circa 0,5 mm a 3 mm ruotando la vite di regolazione situata sotto il tagliere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e Questo mandolino è adatto a chi cucina a casa?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Sì. È utile sia per chi cucina a casa che nelle cucine professionali, ma va usato con cautela. Utilizzare sempre la protezione per le dita quando possibile e tenere le dita lontane dalla lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD:\u003c\/strong\u003e Posso lavare il BENRINER in lavastoviglie?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e No. Lavare esclusivamente a mano. La lavastoviglie e l’asciugapiatti possono esporre il corpo in plastica a temperature elevate e potrebbero danneggiare il mandolino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'uso, lavare il BENRINER a mano con acqua e sapone neutro. Non metterlo in lavastoviglie né nell'asciugapiatti. Non esporlo a fiamme libere, fonti di calore intense o fonti di calore dirette. Evitare l'uso di diluenti, benzina, benzene, prodotti chimici aggressivi e metodi di pulizia abrasivi. Asciugarlo accuratamente prima di riporlo e tenere il mandolino, le lame, le viti e il tagliere fuori dalla portata dei bambini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Mandolino giapponese classico BENRINER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e BENRINER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eModello \/ Colore:\u003c\/strong\u003e BENRINER-Avorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaese di origine:\u003c\/strong\u003e Prodotto in Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIntervallo di spessore delle fette:\u003c\/strong\u003e Da circa 0,5 mm a 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame incluse:\u003c\/strong\u003e Lama per affettare dritto, lama per julienne fine, lama per julienne media, lama per julienne grossolana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale della carrozzeria:\u003c\/strong\u003e Resina ABS, resina PP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eResistenza termica:\u003c\/strong\u003e da -10 °C a 70 °C \/ da 14 °F a 158 °F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCura:\u003c\/strong\u003e Lavare esclusivamente a mano; non utilizzare la lavastoviglie né l'asciugapiatti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e BENRINER CO., LTD.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BENRINER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49248915554561,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/benriner-classic-japanese-mandolin-02.jpg?v=1793281510"},{"product_id":"super-benriner-classic-japanese-mandoline","title":"SUPER BENRINER CLASSIC JAPANESE MANDOLINE","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eSUPER BENRINER CLASSIC JAPANESE MANDOLINE\u003c\/strong\u003e makes quick, consistent work of vegetable preparation, from delicate cucumber slices to generous potato rounds and crisp julienne. Made in Japan, this classic wide-format slicer combines an adjustable cutting bed with a stainless steel slicing blade and three interchangeable comb blades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIts straightforward manual design puts you in control of the cut. Turn the adjustment dial underneath to change the slice thickness, then choose the straight blade for even slices or fit a comb blade for strips and shreds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWhy choose the Super Benriner?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWide cutting surface:\u003c\/strong\u003e the approximately 95 mm cutting bed provides room for larger vegetables and everyday preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdjustable slice thickness:\u003c\/strong\u003e move from delicate slices for garnishes and salads to thicker cuts for cooking using the underside dial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStainless steel blades:\u003c\/strong\u003e a main slicing blade and three interchangeable comb blades give you a useful range of cuts in one compact tool.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLightweight classic body:\u003c\/strong\u003e cream ABS resin construction with an integrated handle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFood holder included:\u003c\/strong\u003e the supplied polypropylene holder helps keep your fingers away from the cutting edge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Japan:\u003c\/strong\u003e an original Benriner kitchen preparation tool.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFour ways to prepare your vegetables\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStraight slicing blade:\u003c\/strong\u003e even rounds and slices of cucumber, radish, onion, potato and other suitable firm vegetables. Ideal for salads, pickles, gratins and garnishes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFine comb blade:\u003c\/strong\u003e delicate vegetable strands for light garnishes, slaws and salads.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedium comb blade:\u003c\/strong\u003e everyday julienne for carrots, daikon and vegetables for stir-fries.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoarse comb blade:\u003c\/strong\u003e thicker vegetable strips for more substantial cuts and cooking preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Benriner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e Super Benriner Classic \/ Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBody colour:\u003c\/strong\u003e cream\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBody material:\u003c\/strong\u003e ABS resin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFood holder material:\u003c\/strong\u003e polypropylene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlades:\u003c\/strong\u003e stainless steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApproximate overall dimensions:\u003c\/strong\u003e 35 cm long × 12.5 cm wide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCutting bed width:\u003c\/strong\u003e approximately 9.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluded:\u003c\/strong\u003e mandoline with main slicing blade, food holder, and fine, medium and coarse interchangeable comb blades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUse and care\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlace the mandoline securely before use, adjust the thickness and secure any interchangeable blade before slicing. Use the supplied food holder and keep your fingers clear of all cutting edges. The blades are very sharp, so take particular care when changing attachments and cleaning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe recommend careful hand washing with mild detergent, followed by thorough rinsing and drying. Store the mandoline and loose blades safely when not in use.\u003c\/p\u003e","brand":"Benriner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51001354649857,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/super-benriner-classic-japanese-mandoline-front.jpg?v=1793356670"}],"url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/it-chli\/collections\/mandolines.oembed","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}