{"product_id":"tokushu-knife-stainless-clad-blue-2-nashiji-105mm-custom-wa-handle","title":"Tokushu Knife Blue #2 Nashiji 105mm à flancs inoxydables - Manche Wa personnalisé","description":"\u003cp\u003eLe Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji 105mm est un couteau compact destiné aux travaux de préparation quotidiens précis. Sa lame courte est facile à contrôler pour parer, éplucher et couper de petits ingrédients, tandis que son cœur en acier carbone Blue #2 est associé à des flancs en acier inoxydable et à une finition nashiji texturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un manche wa personnalisé en palissandre et corne de buffle ou en Amboyna et corne de buffle. Une option lame seule est disponible afin d’installer votre propre manche. Le couteau en palissandre et corne de buffle est présenté sur les photos principales du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptions de manche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalissandre \u0026amp; Corne de buffle :\u003c\/strong\u003e Manche wa en palissandre avec une virole en corne de buffle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmboyna \u0026amp; Corne de buffle :\u003c\/strong\u003e Manche wa en bois d’Amboyna avec une virole en corne de buffle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame seule :\u003c\/strong\u003e Fournie sans manche. Un manche adapté doit être solidement installé avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Tokushu Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier du cœur :\u003c\/strong\u003e Acier carbone Blue #2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlancs :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau avec manche mesuré :\u003c\/strong\u003e 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur de lame au talon :\u003c\/strong\u003e 34 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur du dos au talon :\u003c\/strong\u003e 2.6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur du dos à mi-lame :\u003c\/strong\u003e 2.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur du dos à la pointe :\u003c\/strong\u003e 0.5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids du couteau avec manche mesuré :\u003c\/strong\u003e 84 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes mesures sont approximatives et peuvent varier d’un couteau à l’autre. La longueur totale de 235 mm et le poids de 84 g se rapportent au couteau mesuré avec manche ; la longueur totale et le poids dépendent du manche installé et ne s’appliquent pas à l’option lame seule. Le veinage naturel du bois et la couleur de la corne varient.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes flancs inoxydables facilitent l’entretien, mais le tranchant exposé en acier carbone Blue #2 peut développer une patine et rouiller s’il reste humide. Lavez à la main et séchez rapidement après utilisation. Ne laissez pas tremper et ne mettez pas au lave-vaisselle. Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique adapté, et évitez les os, les aliments surgelés, les surfaces dures et toute torsion de la lame pendant la coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tokushu Knife","offers":[{"title":"Palissandre \u0026 Corne de buffle","offer_id":50377315057921,"sku":"EU-TK-B2-NASH-P105-ROSE","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Amboyna \u0026 Corne de buffle","offer_id":50377315090689,"sku":"EU-TK-B2-NASH-P105-AMB","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lame seule","offer_id":50377315123457,"sku":"EU-TK-B2-NASH-P105-BLADE","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/tokushu-blue2-nashiji-105mm-rosewood-buffalo-horn-01.jpg?v=1790082499","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/fr\/products\/tokushu-knife-stainless-clad-blue-2-nashiji-105mm-custom-wa-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}