{"title":"Couteaux Sujihiki","description":"\u003ch2\u003eCollection de couteaux Sujihiki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez une précision de coupe inégalée avec nos \u003cstrong\u003ecouteaux Sujihiki\u003c\/strong\u003e exclusifs. Fabriqués avec expertise et tradition, ces couteaux à trancher japonais sont conçus pour des \u003cstrong\u003ecoupes nettes et sans effort\u003c\/strong\u003e avec une résistance minimale. Que vous travailliez du sashimi délicat ou que vous portionniez parfaitement des viandes, un couteau Sujihiki assure des tranches lisses et impeccables à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir un couteau Sujihiki ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Sujihiki sont dotés d'une \u003cstrong\u003elame longue, étroite, à double biseau\u003c\/strong\u003e avec un affûtage typique de 50\/50, permettant une \u003cstrong\u003edécoupe précise avec un minimum de friction\u003c\/strong\u003e. La conception réduit la traînée, garantissant que les aliments conservent leur texture et leur présentation. En utilisant un mouvement doux de coupe-tirage, le poids et le tranchant de la lame font le travail pour vous, offrant des \u003cstrong\u003etranches ultrafines\u003c\/strong\u003e avec facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipaux avantages d'un couteau Sujihiki :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour trancher les viandes, le poisson et les ingrédients délicats\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéduit la friction pour des coupes plus nettes et plus lisses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLéger mais durable, avec une rétention de bord exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous recherchez un trancheur traditionnel à simple biseau ? Explorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/yanagiba-knives\"\u003eCollection de couteaux Yanagiba\u003c\/a\u003e pour d'autres solutions de tranchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParcourez notre Collection de couteaux Sujihiki dès aujourd'hui\u003c\/strong\u003e et améliorez votre précision de coupe avec un couteau japonais artisanal.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/collections\/Sujihiki_by_Satoshi_Nakagawa.jpg?v=1781198381","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/fr\/collections\/sujihiki-knives.oembed","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}