{"product_id":"tokushu-knife-ginsan-3-tsuchime-damascus-santoku-165mm-amboyna-burl-handle","title":"Cuchillo Tokushu Ginsan n.º 3 Santoku de Damasco con acabado «tsuchime», 165 mm - Mango de madera de amboyna con nudos","description":"\u003cp\u003eUn cuchillo santoku muy versátil para el día a día que destaca por sus mangos de madera de amboyna con nudos, seleccionados individualmente por Tokushu Knife. Cada cuchillo se vende con un mango concreto, por lo que el cuchillo que se muestra para la opción que elijas es el que recibirás.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja de 165 mm se basa en la reconocida técnica de fabricación «Tsunehisa Ginsan». Su núcleo de acero inoxidable Silver #3 permite conseguir un filo muy afilado, es fácil de afilar y su mantenimiento resulta considerablemente más sencillo que el del acero al carbono tradicional. Esto la convierte en un excelente primer cuchillo japonés, mientras que su afilado fino y refinado le confiere el rendimiento de corte que esperan los usuarios experimentados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSobre el revestimiento de acero de Damasco en capas destaca una textura \u003cem\u003e«tsuchime»\u003c\/em\u003e martillada. Aplicamos un acabado mate grabado que aumenta el contraste visual del dibujo sin que la hoja resulte excesivamente reflectante. El resultado es discreto bajo la luz normal, pero revela una profundidad considerable cuando se observa desde diferentes ángulos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué nos gusta\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn afilado excepcionalmente fino para un corte limpio y con poca resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl acero inoxidable Ginsan n.º 3 es fácil de mantener y agradable de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl acabado mate grabado resalta las capas de Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo santoku versátil de 165 mm, ideal para verduras, carne y pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMangos de madera de amboyna con nudos, fotografiados individualmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTú eliges el cuchillo exacto que vas a recibir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo de cuchillo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLongitud de la hoja\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcero del núcleo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable Ginsan n.º 3 \/ Silver n.º 3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRevestimiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDamasco inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFinalizar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado «tsuchime» con efecto Damasco mate grabado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBorde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoble bisel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAsa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMango octogonal de madera de amboyna con puntera de cuerno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrientación de la mano\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAmbidiestro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJapón\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eElegir tu nombre de usuario\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa madera de amboyna con nudos es un material natural, por lo que cada mango presenta diferencias en cuanto a color, veteado y textura. Echa un vistazo a las fotografías de referencia de los mangos y elige entre el Mango 1, el Mango 2 o el Mango 3. Cada opción tiene una cantidad disponible de una unidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávate a mano y sécalo inmediatamente después de su uso. No metas el cuchillo en el lavavajillas y no lo utilices sobre superficies de corte de cristal, cerámica, piedra o metal. Aunque la hoja es de acero inoxidable, unos buenos hábitos de secado mantendrán el acabado en óptimas condiciones. Utiliza una tabla de cortar de madera o de material sintético blando de buena calidad y afílalo con piedras de afilar cuando sea necesario.\u003c\/p\u003e","brand":"Tokushu Knife","offers":[{"title":"Asa 1","offer_id":49855306563841,"sku":"TK-G3-TD-SAN165-AMB-01","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Asa 2","offer_id":49855306596609,"sku":"TK-G3-TD-SAN165-AMB-02","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Asa 3","offer_id":49855306629377,"sku":"TK-G3-TD-SAN165-AMB-03","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/tokushu-ginsan-3-tsuchime-damascus-santoku-165mm-amboyna-variant-1-front.jpg?v=1784292541","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/es\/products\/tokushu-knife-ginsan-3-tsuchime-damascus-santoku-165mm-amboyna-burl-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}