{"product_id":"takeshi-saji-vg-10w-gold-damascus-gyuto-180-mm-with-cow-bone-western-handle","title":"Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm con mango occidental de hueso de vaca","description":"\u003ch2\u003eDescripción general\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTakeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm con mango occidental de hueso de vaca\u003c\/strong\u003e es un cuchillo de chef compacto y elegante, hecho a mano en Echizen, Japón. Su núcleo de acero inoxidable VG-10W está recubierto con el distintivo revestimiento Damascus de tono dorado de Saji-san, creando un patrón llamativo en la hoja y facilitando el mantenimiento diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil gyuto de 180 mm ofrece un control ágil para verduras, hierbas, proteínas sin hueso y la preparación diaria en general. Con 45 mm de altura y 200 g de peso, ofrece una sensación robusta y segura sin resultar aparatoso. Un mango de hueso de vaca pulido, espiga completa, refuerzo metálico y dos pasadores completan el cuchillo con el acabado escultural que caracteriza a Takeshi Saji. El color y las vetas naturales del mango hacen que este cuchillo sea único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP: ¿Para qué se utiliza mejor este cuchillo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR: Es un cuchillo de chef multiusos, ideal para cortar, picar y preparar con precisión verduras, hierbas y proteínas sin hueso. Evite cortar huesos, alimentos congelados y realizar cortes con torsión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP: ¿Es fácil de mantener?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR: El núcleo de VG-10W es de acero inoxidable y práctico para uso regular. Lavar a mano únicamente, secar inmediatamente y no lavar en el lavavajillas. Las capas de Damascus de tono dorado pueden adquirir un aspecto natural con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP: ¿Es apto para cocineros diestros y zurdos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR: Sí. El filo 50\/50 de doble bisel es apto para diestros y zurdos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerrero:\u003c\/strong\u003e Takeshi Saji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Gyuto (Cuchillo de chef)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero del núcleo:\u003c\/strong\u003e VG-10W de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Damascus dorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura de la hoja:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor del lomo:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Mango Western de hueso de vaca con refuerzo metálico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e Espiga completa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble bisel \/ 50:50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":50202667712769,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/takeshi-saji-vg10w-gold-damascus-gyuto-180mm-cow-bone-3.jpg?v=1787135342","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/es\/products\/takeshi-saji-vg-10w-gold-damascus-gyuto-180-mm-with-cow-bone-western-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}