{"title":"Colección Yoshikane Hamono","description":"\u003cp\u003eYoshikane es una prestigiosa fábrica de cuchillos de Sanjo, Niigata, fundada en 1919 durante la era Taishō. Como uno de los fabricantes de cuchillos de cocina de mayor prestigio y calidad de la región, Yoshikane ha entrado ahora en su centenario bajo la dirección del maestro Kazutoshi Yamamoto, líder de la cuarta generación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl maestro Yamamoto afirma: «Aunque hoy en día muchas cosas cambian rápidamente, hay ideas y creencias que nunca cambian. Cada día me aseguro de que el significado de estas palabras quede plasmado en la fabricación de nuestros cuchillos». Esta filosofía inquebrantable garantiza que Yoshikane produzca algunos de los cuchillos de cocina de mayor calidad, con un acabado y un ajuste magníficos. Aunando tradición e innovación, Yoshikane no solo fabrica cuchillos de acero blanco 2 de una calidad excepcional, sino que también es pionera en el uso del acero SLD de Hitachi y produce impresionantes acabados damasco kurouchi.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/collections\/yoshikane-341556.jpg?v=1781198302","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/es\/collections\/yoshikane.oembed","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}