{"product_id":"nigara-vg-xeos-polished-tsuchime-nakiri-165mm-with-amboyna-burl-buffalo-horn-handle","title":"Nigara VG-XEOS Polished Tsuchime Nakiri 165mm","description":"\u003ch2\u003eÜberblick: Nigara VG-XEOS Polished Tsuchime Nakiri 165mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNigara VG-XEOS Polished Tsuchime Nakiri 165mm\u003c\/strong\u003e verbindet die lange Schmiedetradition von Nigara Hamono mit einer modernen, rostfreien Klinge für präzise und pflegeleichte Gemüsearbeiten. Sein hohes, flaches nakiri-Profil bietet viel Knöchelfreiheit und sauberen Brettkontakt beim Schneiden mit Druckbewegung, Hacken und beim feinen Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte tsuchime-Oberfläche hebt das geschichtete, rostfreie Damascus-Muster der Klinge hervor, während die kompakte 165mm-Schneide das Messer leicht kontrollierbar und wendig hält. Mit einer Klingenhöhe von 52mm und einem Gewicht von 189g vermittelt es ein souveränes Gefühl, ohne schwerfällig zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGriffoptionen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Griff \/ Nur Klinge:\u003c\/strong\u003e Lieferung mit freiliegender Angel, bereit für Ihren eigenen individuellen wa-Griff.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmboyna-Maserholz \u0026amp; Büffelhorn:\u003c\/strong\u003e Ausdrucksstarke Maserung des Amboyna-Holzes mit einer traditionellen Zwinge aus Büffelhorn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZypressenholz \u0026amp; Büffelhorn:\u003c\/strong\u003e Markante Maserung des Zypressenholzes, kombiniert mit einer traditionellen Zwinge aus Büffelhorn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlaugrüner individueller Prisma-Griff:\u003c\/strong\u003e Ein hochwertiger Griff aus Harz und Holz in leuchtenden Blau- und Grüntönen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoter individueller Prisma-Griff:\u003c\/strong\u003e Ein hochwertiger Griff aus Harz und Holz in warmen Rottönen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViolett-rosa individueller Prisma-Griff:\u003c\/strong\u003e Ein hochwertiger Griff aus Harz und Holz in leuchtenden Violett- und Rosatönen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJede Ausführung wurde einzeln fotografiert. Die Variante nur mit Klinge wird ohne Griff geliefert; Maße und Gewicht können von den Ausführungen mit montiertem Griff abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtigste Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostfreier VG-XEOS-Kern:\u003c\/strong\u003e Hohe Schnitthaltigkeit, gute Zähigkeit und einfachere Alltagspflege als reaktiver Kohlenstoffstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolierte tsuchime-Damascus-Oberfläche:\u003c\/strong\u003e Eine fein ausgearbeitete, gehämmerte und geschichtete Oberfläche mit markanter optischer Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeziell entwickeltes nakiri-Profil:\u003c\/strong\u003e Eine hohe, nahezu flache Schneide für effiziente Gemüsearbeiten und sauberen Brettkontakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSechs Ausführungen:\u003c\/strong\u003e Nur Klinge, zwei klassische Optionen aus Holz und Horn sowie drei unverwechselbare individuelle Prisma-Griffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Nigara Hamono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Hirosaki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 310 mm mit montiertem Griff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenhöhe:\u003c\/strong\u003e 52 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRückenstärke:\u003c\/strong\u003e 2.5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 189 g mit montiertem Griff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKernstahl:\u003c\/strong\u003e Rostfreier VG-XEOS-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAußenlagen:\u003c\/strong\u003e Rostfreier Damascus-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Poliertes Tsuchime \/ gehämmerter Damascus-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Nur Klinge oder Auswahl aus fünf einzeln fotografierten individuellen Griffoptionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e Beidseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Gemüse, Kräuter und präzise Arbeiten auf dem Schneidbrett\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNur von Hand spülen und nach Gebrauch sofort abtrocknen. Nicht für Knochen, Tiefkühlkost oder sehr harte Zutaten verwenden. Vermeiden Sie ein Verdrehen der Schneide und schieben Sie Lebensmittel nicht mit der Schneide über das Brett. Verwenden Sie ein hochwertiges weiches Schneidbrett oder Stirnholz, um die feine Schneide zu schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Amboyna-Maserholz \u0026 Büffelhorn","offer_id":50197896462593,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zypressenholz \u0026 Büffelhorn","offer_id":50197929787649,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau-grüner individueller Prisma-Griff","offer_id":50197931000065,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Roter individueller Prisma-Griff","offer_id":50197931032833,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Violett-pinker individueller Prisma-Griff","offer_id":50197931065601,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ohne Griff \/ nur Klinge","offer_id":50197946958081,"sku":null,"price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/nigara-vg-xeos-polished-tsuchime-nakiri-165mm-amboyna-buffalo-horn-05.jpg?v=1786977370","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/de\/products\/nigara-vg-xeos-polished-tsuchime-nakiri-165mm-with-amboyna-burl-buffalo-horn-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}