{"product_id":"nigara-sg-strix-kurouchi-damascus-gyuto-210mm","title":"Nigara SG-STRIX Kurouchi Damast Gyuto 210mm","description":"\u003ch2\u003eÜbersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNigara SG-STRIX Kurouchi Damast Gyuto 210mm\u003c\/strong\u003e kombiniert Nigara Hamonos kühne Veredelung mit einem hochleistungsfähigen SPG-STRIX Pulver-Edelstahlkern. Die dunkle Kurouchi-Oberklinge, die subtile gehämmerte Textur und die fließende Damast-Verkleidung aus Edelstahl machen es zu einem optisch unverwechselbaren Messer, doch die Anziehungskraft ist mehr als nur kosmetisch: Die dünne Schneide, die nützliche Absatzhöhe und das wendige 210-mm-Profil machen es zu einem exzellenten Allzweck-Kochmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Exemplar ist mit einem einzigartigen \u003cstrong\u003ePrisma Knife Custom Wa-Griff\u003c\/strong\u003e ausgestattet, der gemasertes Holz mit blaugrünem und rosafarbenem Harz kombiniert. Das genau abgebildete Messer ist das Messer, das Sie erhalten werden. Das Produkt ist nach Griff strukturiert, so dass in Zukunft zusätzliche individuell fotografierte Varianten hinzugefügt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieses Messer wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHochleistungs-Edelstahlkern:\u003c\/strong\u003e SPG-STRIX bietet hervorragende Schnitthaltigkeit, hohe erreichbare Schärfe und starke Korrosionsbeständigkeit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitiges 210-mm-Profil:\u003c\/strong\u003e Lang genug für effiziente Vorbereitung und dennoch wendig für den täglichen Gebrauch zu Hause und im Berufsleben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnverwechselbares Nigara-Finish:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, gehämmerte Textur und polierter Damast schaffen einen starken Kontrast, ohne die Schnittleistung zu beeinträchtigen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinzigartiger Custom-Griff:\u003c\/strong\u003e Der angepasste Prisma Knife Griff verleiht diesem Exemplar seinen eigenen Charakter und wird durch die Produktfotos repräsentiert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBeste Verwendungszwecke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für die allgemeine Küchenvorbereitung, einschließlich Gemüse, Kräuter, Obst und knochenlosem Protein. Das sanft geschwungene Profil eignet sich gut zum Schubschneiden, Schneiden und kontrollierten Wiegen, während die feine Spitze detaillierte Arbeiten komfortabel bewältigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Nigara Hamono\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Hirosaki, Aomori, Japan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKernstahl:\u003c\/strong\u003e SPG-STRIX pulvermetallurgischer Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerkleidung:\u003c\/strong\u003e Rostfreier Damast\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Kurouchi, gehämmert und Damast\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 210 mm Klasse; Schneide typischerweise ca. 198–200 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlingenhöhe:\u003c\/strong\u003e 49 mm an der Ferse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRückendicke:\u003c\/strong\u003e Ca. 2,0–2,3 mm an der Ferse; Chargenabhängig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 65 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e Doppelseitig, ca. 50\/50\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Variiert je nach ausgewählter Option; aktuelle Variante mit einem Prisma Knife Custom Wa-Griff ausgestattet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eJapanische Messer werden von Hand gefertigt, daher können die Maße zwischen den Exemplaren leicht variieren. Natürliche Holz- und Harzmuster sind einzigartig.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach Gebrauch von Hand spülen und sofort trocknen. Nicht auf Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder harten Schneideunterlagen verwenden und ein Verdrehen der Schneide im Schnitt vermeiden. Bei Bedarf mit einem Keramik-Abziehstab oder feinem Lederriemen pflegen und bei Bedarf auf Schleifsteinen schärfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49248781992193,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/nigara-sg-strix-kurouchi-damascus-gyuto-210mm-prisma-handle-03-reverse_578b7565-fb96-4a17-b0c8-d3c0570a180c.jpg?v=1784400899","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/de-de\/products\/nigara-sg-strix-kurouchi-damascus-gyuto-210mm","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}