{"product_id":"hatsukokoro-ginrei-silver-3-gyuto-210mm-with-mono-ebony-handle","title":"Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210mm mit Mono-Ebenholzgriff","description":"\u003ch2\u003eÜbersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210mm mit Mono-Ebenholzgriff ist ein japanisches Kochmesser aus rostfreiem Stahl, das für die tägliche Zubereitung konzipiert wurde und eine ausgewogene Mischung aus Schärfe, Pflegeleichtigkeit und Wert bietet. Hergestellt mit einem Kern aus Silver #3 Stahl, auch bekannt als Ginsan, Ginsanko oder Gingami #3, bietet dieses Gyuto Köchen einen feinkörnigen rostfreien Stahl, der sich gut schärfen lässt und ein Schnittgefühl bietet, das viele Benutzer mit Kohlenstoffstahl verbinden, jedoch ohne dessen Reaktivität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas 210mm Gyuto ist eine der vielseitigsten japanischen Messergrößen. Dieses von Tokushu Knife vermessene Exemplar hat eine Klingenlänge von 208mm, wodurch es effizient zum Schneiden, Hacken und für die tägliche Küchenarbeit geeignet ist, während es sich in den meisten Küchen immer noch handlich anfühlt. Es eignet sich gut für Gemüse, knochenfreies Fleisch, Kräuter, Obst und die allgemeine Essenszubereitung. Der dünne Rücken und die feine 0,4mm Spitze sorgen dafür, dass sich das Messer bei detaillierten Schnitten und glattem Schneiden präzise und reaktionsschnell anfühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer achteckige Wa-Griff aus Mono-Ebenholz verleiht dieser Version ein raffiniertes, klares Aussehen und ein erstklassiges Gefühl in der Hand. Für Köche, die ein erstes ernsthaftes japanisches Kochmesser, ein pflegeleichteres Arbeitstier aus rostfreiem Stahl oder ein zuverlässiges Alltags-Gyuto mit elegantem Design suchen, ist das Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto eine gute Wahl. Für eine optimale Schnitthaltigkeit verwenden Sie ein messerfreundliches Schneidebrett, wie z.B. ein Hasegawa Schneidebrett, und erhalten Sie die Schärfe zwischen den Schärfvorgängen mit einem Lederabziehriemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:\u003c\/strong\u003e Ist das Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto gut für Hobbyköche?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Ja. Dies ist ein ausgezeichnetes japanisches Kochmesser für Hobbyköche, da es rostfreien Silver #3 Stahl verwendet, ein zugängliches Gyuto-Profil hat und eine starke Schnittleistung bietet, ohne die zusätzliche Pflege, die reaktiver Kohlenstoffstahl erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:\u003c\/strong\u003e Was ist Silver #3 Stahl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Silver #3, auch Ginsan oder Gingami #3 genannt, ist ein rostfreier japanischer Stahl, der für seine feinkörnige Struktur, saubere Schneidkanten und ein leichtes Schärfgefühl bekannt ist. Er ist eine großartige Option für Köche, die die Leistung eines japanischen Messers mit einfacherer Wartung wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:\u003c\/strong\u003e Wofür wird ein 210mm Gyuto verwendet?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Ein 210mm Gyuto ist ein japanisches Kochmesser, das für Gemüse, Kräuter, Obst und knochenfreies Fleisch verwendet wird. Es ist eine der besten Allzweckgrößen, da es genügend Klingenlänge für eine effiziente Zubereitung bietet und sich dennoch leicht kontrollieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF:\u003c\/strong\u003e Wie pflege ich dieses Messer?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Waschen Sie es von Hand, trocknen Sie es nach Gebrauch ab und vermeiden Sie die Spülmaschine. Auch wenn Silver #3 rostfrei ist, schützt die richtige Pflege die Klinge und das Finish. Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen und verwenden Sie das Messer nicht auf Glas, Stein, Keramik oder anderen harten Schneideflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Hatsukokoro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Ginrei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKernstahl:\u003c\/strong\u003e Silver #3 \/ Ginsan \/ Ginsanko \/ Gingami #3 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerkleidungstyp:\u003c\/strong\u003e Rostfreie Verkleidung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlingenfinish:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 208mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 348mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlingenhöhe an der Ferse:\u003c\/strong\u003e 47.5mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRückendicke an der Ferse:\u003c\/strong\u003e 1.95mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRückendicke in der Mitte:\u003c\/strong\u003e 1.84mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRückendicke nahe der Spitze:\u003c\/strong\u003e 0.4mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 149g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Achteckiger Wa-Griff aus Mono-Ebenholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e ca. HRC 60–62\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e Doppelseitiger Schliff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchleifart:\u003c\/strong\u003e Dünn hinter der Schneide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e Spezifikationen gemessen vom Tokushu Knife Personal\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49248901267713,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/hatsukokoro-ginrei-silver-3-gyuto-210mm-02_815d72a2-16a4-4588-8678-b74b9b4bb2f1.jpg?v=1781214721","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/de-de\/products\/hatsukokoro-ginrei-silver-3-gyuto-210mm-with-mono-ebony-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}