{"product_id":"hasegawa-frk-pro-soft-lite-cutting-board","title":"Hasegawa FRK Pro-Soft Lite Schneidebrett","description":"\u003ch2\u003eHasegawa FRK Schneidebrett mit Holzkern und TPE-Oberfläche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Hasegawa FRK Serie ist ein hochwertiges japanisches Schneidebrett, das entwickelt wurde, um Klingenschutz, Haltbarkeit, Hygiene und einfache tägliche Handhabung in Einklang zu bringen. Seine thermoplastische Elastomer (TPE)-Oberfläche bietet ein sicheres, griffiges Schneidegefühl, das hilft, die Bewegung der Zutaten zu reduzieren und gleichzeitig dünne, harte japanische Messerklingen zu schonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Inneren des Brettes befindet sich Hasegawas hermetisch versiegelter Holzkern. Diese Konstruktion verleiht dem Brett eine ausgezeichnete Steifigkeit, während es leichter und einfacher zu heben, zu waschen und zu lagern ist als ein ähnlich großes Massivkautschukbrett. Es bleibt während der Zubereitung stabil, ohne das übermäßige Gewicht, das mit vielen professionellen Gummibrettern verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas FRK ist eine ausgezeichnete Allzweckwahl für Gemüse, Kräuter, Fisch, Proteine, zum Schneiden und für die tägliche Essenszubereitung. Es passt besonders gut zu Hochleistungsstählen wie SG2, SG-STRIX, VG-XEOS, Ginsan, VG-10, Aogami Super, Blue Steel und White Steel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum die FRK Serie wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKlingenschonende TPE-Oberfläche mit einem kontrollierten, angenehmen Schneidegefühl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStarker Halt für Fisch, Geflügel, Gemüse, Kräuter und allgemeine Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBessere Beständigkeit gegen tiefe Schnitte, Gerüche und Verfärbungen als weichere Brettmaterialien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStarre, leichte Holzkernkonstruktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSIAA antimikrobiell zertifiziert und nach ISO 22196 Standards getestet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest und hitzebeständig bis ca. 90°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKompatibel mit chlorbasierten und sauerstoffbasierten Bleichmitteln bei korrekter Anwendung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFRK vs. FPEL vs. FSR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas FRK liegt zwischen Hasegawas anderen beliebten Oberflächen. FPEL verwendet weiches Polyethylen und hat ein leichteres, etwas schnelleres Gefühl. FSR verwendet weicheren Gummi für maximalen Schutz sehr dünner Klingen. FRK bietet den Mittelweg: ausgezeichneten Halt und Kantenschutz mit größerer Widerstandsfähigkeit gegen tiefe Schnitte, was es zu einem praktischen Alltagsbegleiter für private und professionelle Küchen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHauptspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Thermoplastisches Elastomer (TPE)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKern:\u003c\/strong\u003e Hermetisch versiegelter Holzkern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e 20mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit:\u003c\/strong\u003e Ca. 90°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest; kompatibel mit Spülen in kochendem Wasser und geeigneten chlor- oder sauerstoffbasierten Bleichmitteln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAm besten geeignet für:\u003c\/strong\u003e Japanische Messer, Gemüse, Kräuter, Fisch, Proteine, Schneiden und allgemeine Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVermeiden Sie:\u003c\/strong\u003e Knochenhacken, Gefrorenes, aggressive Beil-Arbeiten und häufigen Gebrauch von Wellenschliffmessern\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFRK20-3423 Klein:\u003c\/strong\u003e 340 x 230 x 20mm; ca. 910g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFRK20-3620 Slim:\u003c\/strong\u003e 360 x 200 x 20mm; ca. 815g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFRK20-3926 Kompakt:\u003c\/strong\u003e 390 x 260 x 20mm; ca. 1,27kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFRK20-4123 Mittel:\u003c\/strong\u003e 410 x 230 x 20mm; ca. 1,22kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFRK20-4429 Groß:\u003c\/strong\u003e 440 x 290 x 20mm; ca. 1,63kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFRK20-4626 Executive:\u003c\/strong\u003e 460 x 260 x 20mm; ca. 1,54kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGröße wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlein:\u003c\/strong\u003e Garnierungen, Bar-Vorbereitung und 120–150mm Petty-Messer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSlim:\u003c\/strong\u003e Schmale Arbeitsplatten, Linienarbeit, Petty-Messer und kompakte Mehrzweckmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKompakt:\u003c\/strong\u003e Tägliches Kochen zu Hause mit Santoku, Bunka, Nakiri oder 165–180mm Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMittel:\u003c\/strong\u003e Eine vielseitige Vorbereitungsstation für Bunka, Nakiri und Gyuto bis 210mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGroß:\u003c\/strong\u003e Professionelle Vorbereitung und intensivere Gemüsearbeit mit 210–240mm Messern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExecutive:\u003c\/strong\u003e Proteinschneiden, große Mengen an Vorbereitung, 240–270mm Gyuto und lange Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel abwaschen, dann vor der Lagerung gründlich trocknen. Für eine tiefere Desinfektion verwenden Sie die Spülmaschine, kochendes Wasser oder ein geeignetes verdünntes Chlor- oder Sauerstoffbleichmittel gemäß den richtigen Küchenhygienepraktiken. Vermeiden Sie längeres Einweichen, direkte Flammen, Ofenhitze und das Abstellen heißer Pfannen auf dem Brett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas FRK ist eine hochwertige Schneide- und Zubereitungsfläche. Vermeiden Sie das Hacken von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln und beschränken Sie aggressive Beil- oder Wellenschliffmesser, um die TPE-Oberfläche zu schützen und die Lebensdauer des Brettes zu verlängern.\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"46cm x 26cm Executive","offer_id":49248721502465,"sku":"FRK20-4626","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"44 cm x 29 cm groß","offer_id":49248721535233,"sku":"FRK20-4429","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"41 cm x 23 cm Mittel","offer_id":49248721568001,"sku":"FRK20-4123","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"39 cm x 26 cm Kompakt","offer_id":49248721600769,"sku":"FRK20-3926","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"36cm x 20cm schmal","offer_id":49248721633537,"sku":"FRK20-3620","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"34cm x 23cm Klein","offer_id":49248721666305,"sku":"FRK20-3423","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/hasegawa-cutting-board-professional-lite-18-x-10-x-075-frk20-4626-585747_d95946fd-22eb-4e7a-ae31-9e62bd236244.jpg?v=1781210213","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/de-de\/products\/hasegawa-frk-pro-soft-lite-cutting-board","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}