{"product_id":"tokushu-knife-stainless-clad-blue-2-nashiji-105mm-custom-wa-handle","title":"Tokushu Knife Blue #2 Nashiji 105mm mit rostfreier Ummantelung - Individueller Wa-Griff","description":"\u003cp\u003eDas Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji 105mm ist ein kompaktes Messer für präzise tägliche Vorbereitungsarbeiten. Seine kurze Klinge lässt sich beim Parieren, Schälen und Schneiden kleinerer Zutaten leicht kontrollieren; der Kern aus Blue #2-Kohlenstoffstahl ist mit einer Ummantelung aus rostfreiem Stahl und einem strukturierten nashiji-Finish kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie einen individuellen wa-Griff aus Rosenholz und Büffelhorn oder Amboyna und Büffelhorn. Für die eigene Griffmontage ist die Option „Nur Klinge“ erhältlich. Das Messer mit Rosenholz und Büffelhorn ist auf den Hauptproduktbildern abgebildet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGriffoptionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosenholz \u0026amp; Büffelhorn:\u003c\/strong\u003e wa-Griff aus Rosenholz mit einer Zwinge aus Büffelhorn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmboyna \u0026amp; Büffelhorn:\u003c\/strong\u003e wa-Griff aus Amboyna-Holz mit einer Zwinge aus Büffelhorn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNur Klinge:\u003c\/strong\u003e Lieferung ohne Griff. Vor dem Gebrauch muss ein geeigneter Griff sicher montiert werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Tokushu Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKernstahl:\u003c\/strong\u003e Blue #2-Kohlenstoffstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmmantelung:\u003c\/strong\u003e Rostfreier Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinish:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge des gemessenen Messers mit Griff:\u003c\/strong\u003e 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenhöhe am Ansatz:\u003c\/strong\u003e 34 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRückenstärke am Ansatz:\u003c\/strong\u003e 2.6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRückenstärke in der Mitte:\u003c\/strong\u003e 2.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRückenstärke an der Spitze:\u003c\/strong\u003e 0.5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht des gemessenen Messers mit Griff:\u003c\/strong\u003e 84 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Maße sind Näherungswerte und können zwischen einzelnen Messern variieren. Die Gesamtlänge von 235 mm und das Gewicht von 84 g beziehen sich auf das gemessene Messer mit Griff; Gesamtlänge und Gewicht hängen vom montierten Griff ab und gelten nicht für die Option „Nur Klinge“. Natürliche Holzmaserung und Hornfarbe variieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie rostfreie Ummantelung verringert den Pflegeaufwand, doch die freiliegende Schneide aus Blue #2-Kohlenstoffstahl kann eine Patina entwickeln und rosten, wenn sie nass bleibt. Von Hand spülen und nach Gebrauch umgehend abtrocknen. Nicht einweichen oder in die Spülmaschine geben. Verwenden Sie ein Schneidbrett aus Holz oder geeignetem Kunststoff und vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, harte Oberflächen sowie ein Verdrehen der Klinge während des Schnitts.\u003c\/p\u003e","brand":"Tokushu Knife","offers":[{"title":"Rosenholz \u0026 Büffelhorn","offer_id":50377315057921,"sku":"EU-TK-B2-NASH-P105-ROSE","price":141.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Amboyna \u0026 Büffelhorn","offer_id":50377315090689,"sku":"EU-TK-B2-NASH-P105-AMB","price":160.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Nur Klinge","offer_id":50377315123457,"sku":"EU-TK-B2-NASH-P105-BLADE","price":94.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/tokushu-blue2-nashiji-105mm-rosewood-buffalo-horn-01.jpg?v=1790082499","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/de-chli\/products\/tokushu-knife-stainless-clad-blue-2-nashiji-105mm-custom-wa-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}